La excelencia reposteria

Presentacion: caja x 15 kg

Margarina industrial con contenido graso del 82%.
Es un tipo especial de margarina, cuyos ingredientes cuidadosamente
seleccionados, proporcionan una elevada y rápida incorporación de aire en la masa de los cremados de tortas y ponqués, con lo cual se logra alto volumen en el producto final, una estructura de miga fina y homogénea, prolongado tiempo de vida útil y un delicioso sabor y aroma en el producto horneado.
USO: indicada para la elaboración ponqué y tortas de alta calidad, galletería esponjosa, bizcochería fina y panes especiales.