HARINA FLOR SUPREMA hojaldre – 25 kg

Harina para todo tipo de masas hojaldradas con o sin levadura y masas laminadas.

• Harina extensible diseñada 100% para la producción de productos hojaldrados.
• Garantiza la obtención de hojaldres con excelente volumen, crocancia y definición de capas.
• Gracias a su extensibilidad y su alta absorción del 68%, aumenta la productividad en hasta 3 unidades adicionales por kilo vs una harina de panificación.